主题: 五杯猪手

  • ◎淘气泡泡◎
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  • 发表于:2014/11/2 16:46:15
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上班不累的时侯,都会动心思做些喜欢吃的,昨晚就做了这款最爱吃的五味猪手。据说女人应该多吃这类胶原蛋白丰富的食物,可以延缓皮肤衰老;防止皮肤过早褶皱哦。

书上说猪手的营养价值很高,猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。

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五杯猪手

主料:猪脚1只

配料:生姜去皮切片、大蒜三粒拍碎。

调料:白醋t和食用油各30ML,料酒+玫瑰露酒合计30ML,生抽+老抽合计30ML,清水60ML,冰糖几粒,八角1个、陈皮1/4个、桂皮一小块。

五杯猪手的做法

1、猪脚剁小块,洗净,淖去血水,再次洗净备用

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2、起油锅烧热,先下八角、陈皮、桂皮、姜片、蒜头爆香

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3、后下猪手炒干水份,再把所有调料倒入锅中,大火烧开,转入电压力锅20分钟即可出锅。

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  • 皇后美颜养生猪蹄
  • 发表于:2015/11/15 15:39:42
  1. 沙发
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不错不错这个很棒
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皇后美颜养生猪蹄!无盐、无水、无油、无添加剂!微信电话:15149575206
  
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